Pilons de dinde pour mijoteuse de Jean Paré
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Poulet - Volaille à la mijoteuse ► Dinde à la mijoteuse
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Un plat économique, tendre et savoureux.
2 pilons de dinde environ ¾ lb (340 g), chacun
2 c. à thé (10 ml) de bouillon de boeuf en poudre
¼ c. à thé (1 ml) de poudre d'oignon
½ c. à thé (2 ml) de sel assaisonné
¼ tasse (60 ml) de sucre brun, tassé
1 c. à table (15 ml) de ketchup
Sauce brune, voir recette
Mettre les pilons, en plaçant la partie charnue vers le bas, dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Combiner les 5 prochains ingrédients dans un bol.
Bien mélanger.
Étaler sur la dinde.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 7 à 9 heures ou à feu vif pendant 3-½ à 4-½ heures.
Dépouiller avant de servir, si désiré.
Faire la sauce avec les jus de cuisson.
Pour 2 personnes.
1 portion: 438 calories; 9,9 g de matières grasses; 1889 mg de sodium; 47 g de protéines; 38 g de glucides
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
2 pilons de dinde environ ¾ lb (340 g), chacun
2 c. à thé (10 ml) de bouillon de boeuf en poudre
¼ c. à thé (1 ml) de poudre d'oignon
½ c. à thé (2 ml) de sel assaisonné
¼ tasse (60 ml) de sucre brun, tassé
1 c. à table (15 ml) de ketchup
Sauce brune, voir recette
Mettre les pilons, en plaçant la partie charnue vers le bas, dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Combiner les 5 prochains ingrédients dans un bol.
Bien mélanger.
Étaler sur la dinde.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 7 à 9 heures ou à feu vif pendant 3-½ à 4-½ heures.
Dépouiller avant de servir, si désiré.
Faire la sauce avec les jus de cuisson.
Pour 2 personnes.
1 portion: 438 calories; 9,9 g de matières grasses; 1889 mg de sodium; 47 g de protéines; 38 g de glucides
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
Source: Jean paré
Recette
18767, publiée le
2006-03-10 à 00:00, 5193 vues