Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pilons de poulet aux épices indiennes pour le bbq de Ricardo

A+ a-
JEUDI 23 OCTOBRE

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de macération : 6 heures ou toute une nuit
Temps de cuisson : 20 minutes
Portions : 4

Marinade
• 310 ml (1 1/4 tasse) de lait de coco, environ
• 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron
• 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de cari
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cumin moulu
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cardamome moulue
• 1 ml (1/4 c. à thé) de gingembre moulu

Poulet
• 12 pilons de poulet, avec ou sans la peau
• Sel et poivre

Marinade
Dans un plat en verre ou un grand sac en plastique à fermeture hermétique, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Ajouter les pilons de poulet et bien les enrober.
Couvrir ou bien refermer le sac. Réfrigérer environ 6 heures ou toute une nuit.

Préchauffer le barbecue à puissance moyenne.
Cuire les pilons environ 20 minutes jusqu'à ce que la chair se détache facilement de l'os, en les retournant à la mi-cuisson.
Saler et poivrer.
Servir avec de la salade de chou, ou une autre salade de votre choix.

http://www.radio-canada.ca/television/ricardo/recettes/index.asp?annee=2008&mois=10&jour=23&id=3077&range=p

Source: Ricardo
Recette 36513, publiée le 2008-10-23 à 12:54, 3173 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes