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Piments en casserole de Tchou-tchou

Par Tchou-tchou Aucune photo
Portions: 10Préparation: 30 minCuisson: 20 min
A+ a-
Un peu d'huile + beurre

4 poivrons coupés en dés, au choix

1 1/2 tasse de riz cuit

1 boîte de crème de tomates

1 boîte de sauce tomate

2 gros oignons hachés

2 gousses d'ail hachées

2 branches de céleri en dés

1 contenant de champignons frais, coupés en quatre

1 tasse de fromage mozzarella râpé

1 1/2 lb de boeuf haché

sel et poivre, au goût

1 c. à thé d'estragon

1 c. à thé de persil

1 c. à thé de ciboulette

1 c. à thé de curcuma

1 c. à thé de basilic

fromage parmesan râpé



|Préchauffer le four à 350F.

Dans une grande poêle à frire, faire revenir tous les légumes, sauf les champignons, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Réserver.

Dans la même poêle, rissoler la viande et égoutter.

Dans un plat profond allant au four ou une lèchefrite, déposer les légumes, le riz, la viande, la sauce tomate, la crème de tomates et les assaisonnements et bien mélanger.

Déposer les champignons sur le dessus.

Saupoudrer de fromage parmesan puis de mozzarella.

Cuire au four 20 minutes.

Terminer la cuisson à broil pour dorer le fromage.
Source: Tchou-tchou
Recette # 61476, crée le 2018-05-27 16:15:51 , Vu 339 fois
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