Pipe à l'ail, basilic et fromage de brebis (4 personnes) de Mayoo
les ingrédients :
Pipe 400 g
Basilic 20 g
Huile d'olive extravierge 3 cuillères à soupe
Ail 4 gousses
Pecorino 50 g
Pignons 50 g
La recette :
1. Mettre la poêle sur le feu avec l'huile d'olive, ajouter l'ail écrasé non pelé, faire revenir et refroidir ensuite hors du feu. Faire revenir les pignons dans une poêle à sec pendant 2 minutes. Couper le basilic finement.
2. Faire cuire les Pipe dans de l'eau salée abondante, les égoutter al dente, les passer à la poêle avec l'huile, ajouter le basilic, les pignons grillés et une pincée de fromage de brebis râpé.
Source: mayoo
Recette
19084, publiée le
2006-03-21 à 00:00, 28 vues