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Pitas au thon et légumes de Puce313

Par Puce313 Aucune photo
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4 portions

2 boîtes de 170gr) de thon blanc conservé dans l'eau, égoutté
3 c. à table de mayonnaise
2 c. à table d'olives noires hachées
2 c. à table de poivron rôti haché
1/4 de petit oignon rouge coupé en dés
2 coeurs d'artichaut mariné, égouttés, rincés et hachés
Sel et poivre du moulin au goût
2 pains pita
1 tasse de laitue en feuilles déchiquetée
1 tasse de germe de luzerne
20 tranches de concombres
1 carotte râpé

Dans un bol, mélanger la thon, la mayo, les olives, le poivron, l'oignon, les coeurs d'artichaut, saler et poivrer. (ce mélange peut se conserver jusqu'à 3 jours au frigo).

Couper les pains pitas en deux et les ouvrir pour former des pochettes. Répartir la préparation au thon dans les pochettes, garnir de laitue, des germes de luzerne, du concombre et de la carotte.



Source: puce313
Recette # 53201, crée le 2012-11-07 13:09:35 , Vu 339 fois
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