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Pizettes chèvre et oignons caramélisés de Titoou77

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Pour 6 personnes

Ingrédients:
1 pâte à pizza
1 petit bocal de sauce tomate maison
1/2 bûche de chèvre
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de vinaigre balsamique

Préparation:
etape 1
Etaler la pâte sur un plan farinée puis garnir les moules à tartelette légèrement huilés.

etape 2
Garnir de sauce tomate.

etape 3
Peler et émincer l'oignon, puis le faire suer dans une poêle contenant l'huile d'olive. Lorsque l'oignon est translucide, ajouter le sucre et laisser caraméliser quelques minutes. Ajouter le vinaigre balsamique.

etape 4
Répartir les oignons sur les tartelettes.

etape 5
Couper des fines tranches de bûche de chèvre et garnir les tartelettes.

etape 6
Faire cuire 20 à 25min dans un four préalablement préchauffé à 180 C.

Source: Titoou77
Recette 52939, publiée le 2012-10-09 à 13:00, 73 vues

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