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Pizza arménienne (lahma bi ajine) de Yogagirl

A+ a-
1 lb de boeuf haché
1 lb d'agneau haché
1 oeuf
1 poivron rouge haché fin
1 oignon haché fin
6 gousses d'ail émincées
1 botte de persil plat haché fin
1 btes (grosse) tomates italiennes
1 bte (petite) de pâte de tomates
1 pâte à pizza ou un grand pain asyme ou pita

Mettre les tomates en dés, et mélanger avec la pâte de tomates, l'oignon, l'ail , le persil.

Mêler la viande avec l'oeuf, le poivron, saler-poivrer.
Ajouter le mélange de tomates.

Abaisser la pâte à 3 mm d'épaisseur et 12-15 cm de largeur.
Garnir la pâte du mélange.
Mettre sur une tôle et cuire à 425°F x 10-15 minutes en surveillant.

Source: yogagirl
Recette 23924, publiée le 2006-11-07 à 00:00, 70 vues

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