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Pizza aux tomates de Monde

A+ a-
3 tomates bien mûres grosseur moyenne
1 1/2 huile d'olive
1 c. table moutarde de Dijon
1 pain pita ou tortillas nature ( 8 pouces de diamètre)
(tortillas au blé ou à l'huile d'olive au goût)
1 1/2 tasse formage Emmenthal râpé
1 c. table basilic frais ciselé
sel & poivre

Préparation:

Trancher les tomates et les déposer sur plat. Arroser d'huile, saler et poivrer. Laisser reposer 20 minutes.

Badigeonner un côté du pain pita ou (tortillas) de moutarde de Dijon

Parsemer de fromage et garnir de tomates sans qu'elles se chevauchent.

Garnir de basilic

Glisser la pizza sur une assiette en métal et placer l'assiette sur une grille à 10 cm (4 pouces) de la braise. Sur BBQ.

Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

PS: On peut la faire cuire au four à 375° 10 à 15 minutes.

Bon appétit!


Source: Monde
Recette 39971, publiée le 2009-07-26 à 15:11, 757 vues

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  • Corbeille

1 Commentaire

2009-07-26 15:11
Formidable reçete......façile, pratique et vite faite avec les tomates du potager qui arrivent...merçi

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