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Pizza express 5 ingrédients + de Messidor

Pizza express 5 ingrédients + de Messidor | Photo de Messidor
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Prosciutto croustillant et champignons dorés au beurre à l'ail sont à la base de cette pizza recouverte d'un bon cheddar vieilli, elle se prépare en vingt minutes, cuisson comprise.

Appréciation: hyper savoureuse !
Ingrédients pour deux
1 barquette de champignons blancs, hachés au couteau
2 c. à soupe de beurre à l'ail
3 tranches de prosciutto
1 grande croûte à pizza mince Choix du Président*
50 g d'un bon cheddar vieilli, râpé

*Chez Provigo et Maxi, au rayon de la boulangerie.

La cuisson se fait dans un four préchauffé à 450 °F (230 °C) et dure 8 minutes avec cette croûte à pizza mince.

1. Dans un poêlon, faire fondre le beurre à l'ail et y faire cuire les champignons hachés durant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2. Pendant ce temps, dans une assiette allant au micro-ondes, déposer les tranches de prosciutto entre deux feuilles d'essuie-tout. Actionner le four durant 30 secondes, répéter une autre fois et retirer du four. Dégager le prosciutto du papier essuie-tout immédiatement et laisser refroidir dans une assiette. Déchirer avec les doigts pour en faire des bouchées égales et réserver.

3. Déposer la croûte à pizza sur une assiette conçue pour sa cuisson, étaler les champignons sur toute la surface de la croûte en les répartissant également.

4. Disperser les bouchées de prosciutto sur la pizza, puis recouvrir du fromage râpé.

5. Enfourner et cuire 6 minutes ou en suivant les instructions sur l'emballage. Puis allumer le gril (broil) et laisser bronzer 2 minutes en surveillant.

Source: Messidor
Recette 66642, publiée le 2021-12-19 à 20:53, 268 vues

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