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Pizza fajitas au poulet de Fatiquante

Dossiers: Pizza 

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Très bon en passant.

1 pâte à pizza (moi fait dans ma machine à pain)
1/2 lb. de poitrines de poulet désossées, sans peau.
1 c. à tab. huile végétale (moi canola)
1 gros oignons tranché
1 poivron vert tranché, (ou rouge, ou motié, motié)
2 c. à thé poudre de chili
1 c. à thé poudre d'ail
1 tasse de salsa (douce, médium ou piquante)
1/2 tasse de fromage cheddar râpé
1/2 tasse de fromage monteray jack ou de mozarella râpé (moi mozarella)

Étendre la pâte sur une tôle à pizza graissé.
Piquer la pâte de partout avec une fourchette.
Cuuire au four préchauffé à 425°F. 10 min.

Trancher la viande en lanières minces. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu mi-élevé.
Ajouter la viande, l'oignon, le poivron, la poudre de chili et la poudre d'ail.
Faire sauter environ 5 minutes, ou jusqu'à la viande est cuite.
Étendre la salsa sur la croûte, couvrir de la viande et des légumes cuits.
Parsemer les deux fromages sur le dessus.
Cuire au four 10 minutes, ou jusqu'à le fromage fondu.

Bon appetit.
Fatiquante

Fatiquante, tu as raison, c'est très bon!
Ça fait plusieurs fois que je la fais, ça fait changement de la pizza traditionnelle.
Je laisse un photo.
http://cf.pg.photos.yahoo.com/ph/yamaha222222222/detail?.dir=5c78&.dnm=754c.jpg&.src=ph

ESTHER B

Source: Fatiquante
Recette # 21113, crée le 2006-06-27 00:00:00 , Vu 289 fois
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