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Pizza tex-mex de Lonny

Dossiers: Pizza 

A+ a-

(donne 1 pizza de 14 po)
2 poivrons jaunes coupés en deux épépinés
1 abaisse de pâte à pizza
2/3 de tasse de mozzarella râpé
2 tomates tranchées
1 piment jalapeno épépiné et hachée
1 c à soupe de basilic frais haché
1/2 tasse de pécorino sardo râpé
1 gousse d'ail écrasée et hachée
poivre

Préchauffer le four à 500f.Badigeonner la peau des poivrons d'huile d'olive et les mettre sur une plaque à pâtisserie le côté coupé vers le bas.Faire griller au four 6 mins.Sortir du four et laisser refroidir.Peler émincer et réserver.
Parsemer l'abaisse de pâte à pizza de mozzarella,garnir de tranches de tomates.Ajouter les poivrons jaunes,le piment jalapeno,l.ail et le basilic.Couvrir de pecorino sardo,bien poivrer et cuire au four 10 à 12 mins



Source: Lonny
Recette 6622, publiée le 2004-03-23 à 00:00, 45 vues

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