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Pizza toute garnie & sauce de Chef...jacques

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Pizza toute garnie & Sauce

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Macération : 0
Portions : 6

INGRÉDIENTS
1 pâte à pizza
2 c.à soupe (30 mL) de sauce à pizza
1 poivron vert
2 champignons
225 g (1/2 lbs) de peperroni
175 g (1 3/4 tasse) de fromage mozzarella râpé


LES ÉTAPES
Etendre la sauce à pizza sur la pâte.
Trancher tous les ingrédients de la garniture. Étaler sur la pâte à pizza.
Saupoudrer de fromage mozzarella râpé.
Cuire à 400°F (200°C) pendant 20 minutes.
Vous pouvez acheter une pâte à pizza du commerce tout comme la sauce à pizza.
Chef…Jacques

Sauce

Sauce à pizza traditionnelle
Préparation : 5 min
Cuisson : 0 min
Portions : 4

INGRÉDIENTS
1 conserve (156 mL) de pâte de tomates
1 conserve (156 mL) d'eau
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
1 pincée d'origan séché

LES ÉTAPES
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble. Etendre sur la pâte à pizza avant d'ajouter les garnitures.

NOTE
Cette sauce à pizza se combine très bien aux recettes de pâte à pizza traditionnelle et de pizza toute garnie pour une pizza complète.

Il s'agit de la recette de base. N'hésitez pas à ajouter des épices, des sauces épicées ou de véritables tomates en purée pour une sauce exquise!

Les restes de cette sauce à pizza se congèlent très bien dans le bac à glaçons. Ils seront facilement accessibles au besoin et pourront être décongelés au four à micro-ondes. Compter deux blocs pour 1 pizza.
Chef…Jacques

Source: chef...jacques
Recette 21250, publiée le 2006-07-04 à 00:00, 208 vues

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