Planter's punch de Jehane Benoit
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► Les breuvages ► Les cocktails
2 c. à thé de sucre
Le jus d’une limette
2 gouttes d’angostura bitter
½ tasse de rhum
Quelques gouttes de Grenadine ou de sirop d’érable
Eau gazeuse
1. Remplir un shaker à cocktail de cubes de glace. Ajouter les ingrédients en suivant l’ordre donné.
2. Couvrir et brasser fortement pendant quelques secondes. Verser une quantité au goût dans de grands verres remplis de glace concassée, rem-plir le verre d’eau gazeuse. Garnir de tranches d’orange non pelée, et de bâtons d’ananas.
Le jus d’une limette
2 gouttes d’angostura bitter
½ tasse de rhum
Quelques gouttes de Grenadine ou de sirop d’érable
Eau gazeuse
1. Remplir un shaker à cocktail de cubes de glace. Ajouter les ingrédients en suivant l’ordre donné.
2. Couvrir et brasser fortement pendant quelques secondes. Verser une quantité au goût dans de grands verres remplis de glace concassée, rem-plir le verre d’eau gazeuse. Garnir de tranches d’orange non pelée, et de bâtons d’ananas.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
75470, publiée le
2024-01-18 à 10:17, 53 vues