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Plat de maïs et de fèves de lima pour mijoteuse de Jean Paré

A+ a-
Un joli mélange de vert, jaune et crème, tacheté de rouge. Un bon plat nourrissant.

2 tasses (500 ml) de haricots de Lima, surgelés
1-1/2 tasse (375 ml) d'oignon haché
1/2 tasse (125 ml) de céleri tranché
2 tasses (500 ml) de maïs surgelé
2 c. à table (30 ml) de piments doux, hachés
1/4 c. à thé (1 ml) de poudre d'ail
1/4 c. à thé (1 ml) de basilic déshydraté
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
1/8 c. à thé (0,5 ml) de poivre
10 oz (284 ml) ce crème de champignons condensée
Une pincée de Cheddar mi-fort, râpé

Combiner les 10 premiers ingrédients dans un grand bol.
Bien remuer.
Verser dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures.
Remuer.
Saupoudrer de fromage avant de servir.
Donne 4 tasses (1 L).

1/2 tasse (125 ml) : 136 calories; 3,4 g de matières grasses; 509 mg de sodium; 5 g de protéines; 24 g de glucides; bonne source de fibres alimentaires

Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré


Source: Jean paré
Recette 6637, publiée le 2005-12-06 à 00:00, 259 vues

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