Pochettes mexicaines de Puce313
1 lb de boeuf haché (moi veau)*
Épices mexicaines (voir plus bas)
Salsa
Crème sure
Tomates en dés
Oignons en dés
Iceberg coupée finement
Fromage Tex-Mex
4 tortillas
Dans un premier temps prendre 2 tortillas et à l'aide d'un bol couper au milieu de chaque un rond, réserver.
Cuire la viande haché jusqu'à ce qu'elle ai perdu sa couleur rosée et bien la défaire en petits grains, assaisonner avec les épices.
Prendre une tortilla, dans le milieu mettre de la viande cuite et par dessus tous les autres ingrédients, remettre le cercle que vous avez découpé dans la première tortillas par dessus et plier la deuxième par dessus.
Dans un poêlon antiadhésif faire chauffer un peu d'huile, placer votre tortillas côté replier en dessous, cuire jusqu'à une belle coloration et retourner, retirer et garder au four au chaud, refaire la même chose avec la deuxième portion.
* pourrait aussi se faire avec du poulet haché ou encore comme le suggère Janine, avec des crevettes.
Épices mexicaines (voir plus bas)
Salsa
Crème sure
Tomates en dés
Oignons en dés
Iceberg coupée finement
Fromage Tex-Mex
4 tortillas
Dans un premier temps prendre 2 tortillas et à l'aide d'un bol couper au milieu de chaque un rond, réserver.
Cuire la viande haché jusqu'à ce qu'elle ai perdu sa couleur rosée et bien la défaire en petits grains, assaisonner avec les épices.
Prendre une tortilla, dans le milieu mettre de la viande cuite et par dessus tous les autres ingrédients, remettre le cercle que vous avez découpé dans la première tortillas par dessus et plier la deuxième par dessus.
Dans un poêlon antiadhésif faire chauffer un peu d'huile, placer votre tortillas côté replier en dessous, cuire jusqu'à une belle coloration et retourner, retirer et garder au four au chaud, refaire la même chose avec la deuxième portion.
* pourrait aussi se faire avec du poulet haché ou encore comme le suggère Janine, avec des crevettes.
Source: Puce313
Recette
60889, publiée le
2017-11-29 à 10:18, 60 vues