Poêlée de boeuf à la mexicaine de Manger Avec Mo
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4
Il te faut
1 lb (450g) de boeuf haché
1 boîte (322ml ou 10¾oz) de soupe aux tomates condensée Campbell's (moi Aylmer)
1 tasse (250ml) de salsa piquante (moi moyenne)
½ tasse (125ml) d'eau
8 tortillas de farine ou de maïs (15cm ou 6po) taillées en morceaux de 1 po (2,5cm)
4 oz ou 1 tasse (120g) de cheddar râpé
Comment faire
Faite cuire le boeuf dans une poêle à frire de 10po (25cm) à feu moyennement élevé jusqu'à ce que le boeuf ait bien bruni, en remuant souvent afin de défaire la viande. Enlevez le gras qui reste au fond de la poêle.
Ajoutez en remuant la soupe, la salsa, l'eau, les morceaux de tortillas et la moitié de la quantité de cheddar dans la poêle. Portez à ébullition. Réduisez l'intensité du feu à la puissance minimale. Couvrez la poêle et faite cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le plat fume et bouillonne.
Garnissez avec le fromage qui reste.
Verdict: j'ai vraiment aimé cette recette. à refaire.
Source: Livre Campbell's 3 livres en 1
https://mangeravecmo.blogspot.ca/2014/04/poelee-de-boeuf-la-mexicaine_8.html
et Facebook Manger avec Mo
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4
Il te faut
1 lb (450g) de boeuf haché
1 boîte (322ml ou 10¾oz) de soupe aux tomates condensée Campbell's (moi Aylmer)
1 tasse (250ml) de salsa piquante (moi moyenne)
½ tasse (125ml) d'eau
8 tortillas de farine ou de maïs (15cm ou 6po) taillées en morceaux de 1 po (2,5cm)
4 oz ou 1 tasse (120g) de cheddar râpé
Comment faire
Faite cuire le boeuf dans une poêle à frire de 10po (25cm) à feu moyennement élevé jusqu'à ce que le boeuf ait bien bruni, en remuant souvent afin de défaire la viande. Enlevez le gras qui reste au fond de la poêle.
Ajoutez en remuant la soupe, la salsa, l'eau, les morceaux de tortillas et la moitié de la quantité de cheddar dans la poêle. Portez à ébullition. Réduisez l'intensité du feu à la puissance minimale. Couvrez la poêle et faite cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le plat fume et bouillonne.
Garnissez avec le fromage qui reste.
Verdict: j'ai vraiment aimé cette recette. à refaire.
Source: Livre Campbell's 3 livres en 1
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Source: Manger avec mo
Recette
56032, publiée le
2014-04-08 à 19:21, 786 vues