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Poêlée de poulet à la mode du sud-ouest de Maryevel6

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Préparation : 5 min
Prêt en : 30 min
Portions : 4

Ingredients

1 c. à soupe d' huile végétale
4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb/500 g)
1-1/2 tasse d' eau
1-1/2 tasse de légumes mélangés surgelés (carottes, petits pois et maïs)
1 tasse de salsa
1-1/2 tasse de riz MINUTE RICE, non cuit
1/4 tasse de fromage râpé Double cheddar KRAFT

Préparation

1 CHAUFFER l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le poulet; cuire 4 min de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 ºF). Retirer le poulet de la poêle en réservant le jus de cuisson; couvrir le poulet pour le garder au chaud.

2 AJOUTER l'eau, les légumes et la salsa au jus de cuisson dans la poêle; remuer. Porter à ébullition.

3 INCORPORER le riz. Baisser la chaleur à feu doux; couvrir. Laisser mijoter 5 min. Déposer le poulet sur les légumes; parsemer du fromage. Couvrir; cuire 5 min ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Nutritional Info
Par Portion = 1/4 de recette (348 g)

Calories 350
Matières grasses 7 g
Matières grasses saturées 1.5 g
Cholestérol 70 mg
Sodium 410 mg
Glucides 38 g
Fibres alimentaires 3 g
Sucres 5 g
Protéines 33 g
Vitamine A 30 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 15 %VQ


Source: maryevel6
Recette 23048, publiée le 2006-10-01 à 00:00, 96 vues

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