Poêlée extra-oeuf-dinaire de kraft
1 lb de pommes de terre russet (env. 3 moyennes), pelées et coupées en cubes (env. 3-1/2 tasses)
6 tranches de bacon, hachées
1/2 poivron rouge moyen, haché
1 petit oignon haché
6 œufs
1 tasse de fromage râpé Double Cheddar KRAFT
DÉPOSER les pommes de terre dans une grande casserole; couvrir d'eau. Porter à ébullition; laisser bouillir 5 minutes de plus. Bien égoutter et mettre de côté.
CUIRE le bacon dans une grande poêle à feu mi-vif. Retirer de la poêle; égoutter sur du papier essuie-tout. Essuyer la poêle avec du papier essuie-tout. Ajouter les poivrons et les oignons. Baisser la chaleur à feu moyen; cuire 3 minutes en remuant. Ajouter les pommes de terre; cuire 15 minutes de plus en remuant de temps à autre.
FAIRE 6 petits creux dans le mélange de pommes de terre. Casser 1 œuf dans chaque creux; parsemer uniformément du bacon et du fromage. Couvrir avec le couvercle. Cuire de 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient pris.
**Je n'avais pas de bacon, j'ai ajouté un peu de piment vert et j'ai utilisé du fromage cheddar léger et je n'ai pris que 3 oeufs.
Recette
39447, publiée le
2009-05-29 à 09:50, 717 vues