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Pogasca de Germaine Gloutnez

A+ a-
1 tasse de purée de pommes de terre
1 oeuf
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 tasse de farine tout-usage
6 c. à table de beurre
1/2 c. à thé de sel

Mettre dans un bol la farine, la purée de pommes de terre, le sel, la poudre à pâte et le beurre.
Mêler au coupe-pâte.
Ajouter l'oeuf battu.
Faire une pâte.
Abaisser à 1/4 de pouce d'épaisseur.
Couper en biscuits.
Badigeonner d'oeuf, saupoudrer de paprika.
Faire cuire au four à 375°F, environ 15 minutes.

Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 3


Source: Germaine gloutnez
Recette 40243, publiée le 2009-09-03 à 13:32, 246 vues

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