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Poireaux aux raisins de corinthe de Provigo

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4 gros poireaux
1 pinte d'eau bouillante
1 cube de bouillon de poulet
1 jus de citron
Sel
1/4 t. de raisins de Corinthe
1 c. à table de fécule de maïs
1/4 t. d'eau froide
1 c. à thé de sauce de soya

Couper les poireaux sur la longueur.
Déposer dans une cocotte avec l'eau bouillante, le cube de bouillon, le jus de citron et du sel.
Couvrir.
Faire bouillir 20 minutes.
Ajouter les raisins, la fécule de maïs délayée avec l'eau froide et la sauce de soya.
Continuer la cuisson 15 minutes.
Verser dans un plat de service.
Servir avec des côtelettes d'agneau et une purée de pommes de terre.

Fiche recettes Provigo 1973

Source: Provigo
Recette 43299, publiée le 2010-01-26 à 11:10, 145 vues

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