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Poires au vin rouge - pol martin de Callyoe

Poires au vin rouge - pol martin de Callyoe | Photo de Callyoe
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Pol Martin - Télé Cuisine - Spécial Noel - 3e série - No. 13 (117)



Pour 6 personnes

1 tasse de vin rouge
1 tasse de sucre
2 bâtons de cannelle
3 clous de girofle
6 poires, évidées et pelées

Verser le vin rouge dans une casserole et faire cuire à feu moyen pendant 3 à 4 minutes.

Ajouter le sucre, la cannelle et les clous de girofle; amener à ébullition.

Ajouter les poires, couvrir et faire cuire penant 5 à 6 minutes.

Retirer le couvercle et laisser refroidir dans leur jus.

Mettre au réfrigérateur pendant 3 heurs avant de servir.


Source: callyoe
Recette 41497, publiée le 2009-11-20 à 21:25, 191 vues

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