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Poires au whisky & citronelle de Loubar

Loubar
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Pour 2 personnes

2 poires mûres
1 tasse de d'eau
1/3 tasse de Whisky
1 bâton de citronelle
1 c. à soupe de cassonade

Éplucher les poires

Mettre les ingrédients pour le sirop dans une petite casserole

Ajouter les poires, les faire mijoter doucement 20 minutes de chaque côtés

Retirer les poires, les mettre dans une coupe ou verre de présentation

Laisser réduire le sirop jusqu'à environ ¼ de tasse.

Retirer le bâton de citronelle

Verser le sirop sur les poires

Servir

On peut y mettre une petite cuiller de chantilly ou crème glacée si désiré.

Le goût en est très doux et pas trop sucré.
Source: Loubar
Recette # 51915, crée le 2012-05-08 09:37:26 , Vu 213 fois
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