Poires au whisky & citronelle de Louise B.
Pour 2 personnes
2 poires mûres
1 tasse de d'eau
1/3 tasse de Whisky
1 bâton de citronelle
1 c. à soupe de cassonade
Éplucher les poires
Mettre les ingrédients pour le sirop dans une petite casserole
Ajouter les poires, les faire mijoter doucement 20 minutes de chaque côtés
Retirer les poires, les mettre dans une coupe ou verre de présentation
Laisser réduire le sirop jusqu'à environ ¼ de tasse.
Retirer le bâton de citronelle
Verser le sirop sur les poires
Servir
On peut y mettre une petite cuiller de chantilly ou crème glacée si désiré.
Le goût en est très doux et pas trop sucré.
Source: Louise B.
Recette
51915, publiée le
2012-05-08 à 09:37, 279 vues