Poires neptune de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Poissons - Fruits de mer
Poissons - Fruits de mer ► Crevettes
Poissons - Fruits de mer
Poissons - Fruits de mer ► Crevettes
(les fermières)
2 bte de demie –poires égouttées et asséchées sur essuie-tout
1 bte de 4 oz (125 g )de crevettes
8 oz (250 g) de fromage àla crème
1 c. à table d'échalotes vertes hachées
1 c. à table de persil frais haché
1 c. à thé de sel de céleri
sel et poivre
2 c. à table de mayonnaise
laitue boston
Malaxer crevettes et fromage ensemble.
Ajouter le reste des ingrédients sauf la salade et les poires et mélanger.
Mettre au frigo pour 30 minutes.
Farcir les demie –poires et servir sur la salade.
Donne : 8 portions.
viviane02 très très très bon
2 bte de demie –poires égouttées et asséchées sur essuie-tout
1 bte de 4 oz (125 g )de crevettes
8 oz (250 g) de fromage àla crème
1 c. à table d'échalotes vertes hachées
1 c. à table de persil frais haché
1 c. à thé de sel de céleri
sel et poivre
2 c. à table de mayonnaise
laitue boston
Malaxer crevettes et fromage ensemble.
Ajouter le reste des ingrédients sauf la salade et les poires et mélanger.
Mettre au frigo pour 30 minutes.
Farcir les demie –poires et servir sur la salade.
Donne : 8 portions.
viviane02 très très très bon
Source: Viviane02
Recette
3889, publiée le
2004-02-26 à 00:00, 1129 vues