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Poires pochées au chocolat weight watchers de Pétale-Lune

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Pour deux portions/3 points

2 poires
2 c. à table de cacao dégraissé en poudre
1 jaune d'oeuf
50 ml de lait écrémé
1 C. à table de crème allégée à 15%
1 à 2 c. à table de Splenda

¤Couper et épépiner les poires

¤Faire bouillir 1/2 litre d'eau avec 1c. à soupe d'édulcorant spécial cuisson.

¤cuire à feux doux pendant environ 10 minutes

sauce au chocolat

¤chauffer à feu doux le lait le cacao la cuillère restante de Spenda.

¤Laisser cuire, sans BOUILLIR, le mélange, jusqu'à l'épaisseur de crème anglaise.

¤Retirer la crème du feu.

¤Incorporer à la sauce chocolat la crème fraîche et le jaune d'oeuf.

¤Egoutter les poires et les disposer dans des asiettes à dessert ou ramequins.

¤Napper les morceaux de poires avec la sauce au chocolat

Source: Pétale-Lune
Recette 27833, publiée le 2007-07-02 à 00:00, 181 vues

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