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Poisson grillé à la margarita ! de Bubble

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Ingrédients:
(4 portions)

Marinade Margarita.

1/2 tasse de jus de lime
1/2 tasse de jus d'orange
1/4 de tasse d'huile d'olive
1/4 de tasse de Tequila
2c.à table de sauce soya
Le zeste râpé de 2 limes
Le zeste râpé de 1 orange


1 1/2 lb.(675g.) de filets de tilapia ou autre poisson blanc ferme.

Préparation:

Dans un plat en verre ou en inox, mélanger tous les ingrédients de la marinade.

Ajouter le poisson et bien enrober de la marinade.Laisser macérer environ 2 heures.

Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.

Réduire le barbecue à puissance moyenne-élevée.

Griller le poisson de 2 à 3 minutes de chaque côté ou selon l'épaisseur des filets.

Servir avec un riz au légumes et une salade verte. Succulent !...

BON APPÉTIT !!!

Source: Bubble
Recette 44853, publiée le 2010-05-29 à 06:12, 220 vues

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