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Poitrine de boeuf à la barbara pour mijoteuse de Sunbeam

A+ a-
3 livres (1,3 kg) de poitrine de boeuf maigre
1 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1 oignon moyen haché
1 branche de céleri hachée
1/2 tasse de sauce chili
1 cannette de bière

Placer le bœuf dans le récipient de la mijoteuse.
Ajouter le sel, le poivre, l’oignon, le céleri et la sauce chili.
Verser la bière sur l’ensemble des ingrédients.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou jusqu’à ce que la viande soit tendre. Sortir le bœuf de la mijoteuse et le couper en tranches.
Écumer la graisse du jus de cuisson et servir avec la viande.

POUR 4 À 6 PERSONNES

Source: Sunbeam
Recette # 19504, crée le 2006-03-29 00:00:00 , Vu 282 fois
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