Poitrine de boeuf à la barbara pour mijoteuse de Sunbeam
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Rôti - Côtes de boeuf à la mijoteuse
Bière
Bière
3 livres (1,3 kg) de poitrine de boeuf maigre
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
1 oignon moyen haché
1 branche de céleri hachée
½ tasse de sauce chili
1 cannette de bière
Placer le bœuf dans le récipient de la mijoteuse.
Ajouter le sel, le poivre, l'oignon, le céleri et la sauce chili.
Verser la bière sur l'ensemble des ingrédients.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Sortir le bœuf de la mijoteuse et le couper en tranches.
Écumer la graisse du jus de cuisson et servir avec la viande.
POUR 4 À 6 PERSONNES
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
1 oignon moyen haché
1 branche de céleri hachée
½ tasse de sauce chili
1 cannette de bière
Placer le bœuf dans le récipient de la mijoteuse.
Ajouter le sel, le poivre, l'oignon, le céleri et la sauce chili.
Verser la bière sur l'ensemble des ingrédients.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Sortir le bœuf de la mijoteuse et le couper en tranches.
Écumer la graisse du jus de cuisson et servir avec la viande.
POUR 4 À 6 PERSONNES
Source: Sunbeam
Recette
19504, publiée le
2006-03-29 à 00:00, 298 vues