Poitrines de poulet bbq- pol martin de Jojobel
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Pol Martin
Pour : 4 personnes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients:
8 petites poitrines de poulet, désossées
4 c à soupe ketchup
1 c à soupe sauce chili
2 c à soupe miel
quelques gouttes sauce Worcestershire
sel et poivre
Préparation:
Préparer le BBQ.
Saler et poivrer généreusement les poitrines.
Mélanger tous les autres ingrédients et assaisonner au goût.
Badigeonner les poitrines de poulet avec le mélange de sauce.
Mettre les poitrines de poulet sur le BBQ et faire cuire 4 minutes.
Tourner le poulet et badigeonner à nouveau avec la sauce.
Continuer de faire cuire la volaille pendant 10 à 12 minutes selon la grosseur des poitrines.
Badigeonner occasionnellement durant la cuisson.
Pol Martin - Télécuisine volume 1
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients:
8 petites poitrines de poulet, désossées
4 c à soupe ketchup
1 c à soupe sauce chili
2 c à soupe miel
quelques gouttes sauce Worcestershire
sel et poivre
Préparation:
Préparer le BBQ.
Saler et poivrer généreusement les poitrines.
Mélanger tous les autres ingrédients et assaisonner au goût.
Badigeonner les poitrines de poulet avec le mélange de sauce.
Mettre les poitrines de poulet sur le BBQ et faire cuire 4 minutes.
Tourner le poulet et badigeonner à nouveau avec la sauce.
Continuer de faire cuire la volaille pendant 10 à 12 minutes selon la grosseur des poitrines.
Badigeonner occasionnellement durant la cuisson.
Pol Martin - Télécuisine volume 1
Source: Jojobel
Recette
56308, publiée le
2014-05-28 à 12:52, 1023 vues