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Poitrines de poulet farcies au jambon et au fromage de Lady27

Dossiers: Porc ► Jambon 

A+ a-
Ingrédients:
4 poitrines de poulet désossées
4 tranche de jambon en tranche stryle forêt noire
1 tasse de fromage blanc mozarella râpé
1 oeuf
1 tasse de chapelure
½ tasse de bouillon de poulet (plus si désiré)

Préparation:

Préchauffer le four à 350¤C.
Ouvrir les poitrines de poulet (style portefeuille).
Placer 1 tranche de jambon par poitrine et ¼ tasse de fromage râpé.
Refermer la poitrine et la passer dans l'oeuf et ensuite dans la chapelure.
Placer chaque poitrine farcie dans un plat allant au four.
Verser le bouillon de poulet dans le plat sans le verser sur les poitrines.
Mettre au four et laisser cuire environ 45 minutes.

Bon appétit!!

Source: Lady27
Recette 22403, publiée le 2006-08-26 à 00:00, 7943 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Louise b.
2006-08-26 00:00
Bonjour Lady27,

Hier soir j'ai fait ta recette pour souper. Je tiens à te dire que c'était délicieux, le poulet vraiment tendre.

Merci beaucoup pour cette belle recette.

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