Poitrines de poulet petit velours de Chiboum
3 tranches de bacon, en morceaux
5 échalotes hachées
½ t. de lait
1 canne de crème de poulet (10oz) (moi crème de céleri moins salé)
4 c. à tab. de beurre (moi pas mis)
Sel et poivre
2 à 3 poitrines de poulet désossées
Dans une sauteuse (ou chaudron qui va au four) faire fondre le beurre (moi sauté cette étape).
Faire dorer le bacon et l'échalote (enlever et mis de côté)
Faire dorer le poulet, assaisonner et mettre de côté.
Mélanger le lait et la crème de céleri, verser ce mélange dans la sauteuse et gratter le fond pour aller chercher les sucs.
Remettre le poulet, bacon et échalotes dans la sauteuse.
Mettre au four à 350°F. pour environ 2 heures.
5 échalotes hachées
½ t. de lait
1 canne de crème de poulet (10oz) (moi crème de céleri moins salé)
4 c. à tab. de beurre (moi pas mis)
Sel et poivre
2 à 3 poitrines de poulet désossées
Dans une sauteuse (ou chaudron qui va au four) faire fondre le beurre (moi sauté cette étape).
Faire dorer le bacon et l'échalote (enlever et mis de côté)
Faire dorer le poulet, assaisonner et mettre de côté.
Mélanger le lait et la crème de céleri, verser ce mélange dans la sauteuse et gratter le fond pour aller chercher les sucs.
Remettre le poulet, bacon et échalotes dans la sauteuse.
Mettre au four à 350°F. pour environ 2 heures.
Source: Chiboum
Recette
55751, publiée le
2014-02-11 à 15:33, 1159 vues