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Poitrines de poulet petit velours de Chiboum

A+ a-
3 tranches de bacon, en morceaux
5 échalotes hachées
½ t. de lait
1 canne de crème de poulet (10oz) (moi crème de céleri moins salé)
4 c. à tab. de beurre (moi pas mis)
Sel et poivre
2 à 3 poitrines de poulet désossées

Dans une sauteuse (ou chaudron qui va au four) faire fondre le beurre (moi sauté cette étape).
Faire dorer le bacon et l'échalote (enlever et mis de côté)
Faire dorer le poulet, assaisonner et mettre de côté.
Mélanger le lait et la crème de céleri, verser ce mélange dans la sauteuse et gratter le fond pour aller chercher les sucs.
Remettre le poulet, bacon et échalotes dans la sauteuse.
Mettre au four à 350°F. pour environ 2 heures.



Source: Chiboum
Recette 55751, publiée le 2014-02-11 à 15:33, 1159 vues

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1 Commentaire et 1 réponse

Photo de profil de Kina
2014-02-16 10:57
Hum intéressant...ça l'air bon ! Je vais l'essayer merci

Répondre au commentaire


2014-02-19 09:53
Tu m'en donneras des nouvelles

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