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Poivrons vert farcis au saumon de Lacoccinelle

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Rendement: 4 portions
Préparation 10 minutes
Cuisson 30 minutes

Ingrédients:

4 poivrons verts
1 t. riz cuit
1 bte de 7.5 once de saumon
1 oeuf
1/2 c. thé thym
3/4 t. jus de tomates
sel et poivre

Faire une ouverture dans chaques poivrons en creusant autour de la queue et vider l'intérieur.

Faire bouillir 5 minute dans l'eau. les laisser tièdir.

Mélanger le riz avec le saumon et l'oeuf.

Ajouter le jus de tomates; brasser.

Remplir les poivrons avec le mélange.

Déposer dans un plat allant au four graisser et cuire 30 minutes à 350F


Source: Lacoccinelle
Recette 10074, publiée le 2004-04-25 à 00:00, 40 vues

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