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Polenta de Maripel

Par Maripel Aucune photo
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Recette de plat d'accompagnement pour Côtelettes de porc à l'italienne
http://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=21091

4 portions

Dans une grande casserole, porter 3 tasses (750 ml) d’eau à ébullition.
Ajouter petit à petit ¾ tasse (180 ml) de semoule de maïs et ¾ c. à thé (4 ml) de sel en brassant à l’aide d’un fouet.
Cuire à feu moyen, en brassant sans arrêt à l’aide d’une cuillère de bois, pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que la préparation ait suffisamment épaissi pour tenir en petit monticule dans la cuillère.
Retirer du feu.
Ajouter 2 c. à table (30 ml) de crème 35% ou de lait et 2 c. à table (30 ml) de parmesan râpé et mélanger.

Tiré du Coup de Pouce de juin 2006

Maripel

Source: Maripel
Recette # 21093, crée le 2006-06-27 00:00:00 , Vu 123 fois
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