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Polkas parfumées au cointreau de Viviane02

Dossiers: Noël 

A+ a-
Préparer une pâte à chou
Préparer une pâte à tarte
Préparer une cossetarde parfumer au cointreau

Abaisser la pâte à tarte et avec emporte-pièce rond de 5 cm, découper la pâte.
Mettre ces cercles sur une plaque et piquer avec une fourchette.

Mettre la pâte à chou dans une poche à douille à bout rond.
Faire un cercle tout autour du cercle de pâte à tarte avec la pâte à chou.
Badigeonner d'oeuf battu avec un peu de lait.

Préchauffer le four à 425 F.
Mettre au four et cuire de 12 à 15 minutes jusqu'à dorés,sortir et refroidir sur une grille.

Quand le tout est refroidi (ronds et cossetarde) mettre la cossetarde dans une poche à pâtisserie et garnir le centre des ronds, saupoudrer de sucre glace.

note: une recette vraiment délicieuse.


Source: Viviane02
Recette 12543, publiée le 2004-11-29 à 00:00, 13 vues

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