Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pomme de terre en éventail de Sukie

Sukie
Par Sukie Aucune photo
A+ a-
Je ne donne aucune quantité d'ingrédients puisque ça varie toujours avec le nombre
de pommes de terre que l'on doit préparer pour notre famille.

Pommes de terre de grosseur moyenne
Huile d'olive
Clous d'ail tranchés finement
échalote française tranchée finement
Origan et basilic
Fleur de sel si désiré

Four à 375°F

Ici il faut trancher la pomme de terre à environ 1/2 à 3/4 de pouce de profondeur du fond et chaque tranche doit avoir une épaisseur d'environ 1/4 de pouce.

- A l'aide d'un pinceau badigeonner l'intérieur de chaque tranche d'huile d'olive.

- Entre les tranches, insérer 1 tranche d'ail en alternant entre les tranches, ail et échalote. Au choix on ne peut utiliser que de l'ail ou encore uniquement de l'échalote,
c'est toujours une question de goût.

Saupoudre de l'origan et du basilic entre chaque tranche.

- Terminer en badigeonnant entièrement la pelure d'huile d'olive.

- Déposer sur une plaque à cuisson, doublée de papier parchemin, y déposer vos pommes de terre

- Cuire environ 40 minutes dans un four à 375°F

- Vérifier la cuisson et la prolonger de quelques minutes si
nécessaire

- Si désiré, on peut saupoudrer un peu de fleur de sel avant de servir


P.S. Avec cette forme de cuisson, on peut jouer avec les épices que l'on préfère, ou même y ajouter un peu de parmesan râpé. Ce sera toujours bon et agréable à l'œil. Sukie
Source: Sukie
Recette # 57849, crée le 2015-02-14 14:30:06 , Vu 1609 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

2 Commentaires

2015-02-15
Elle présente vraiment bien, je vais certainement l'essayer plus tard lorsque l'occasion se présentera.
Bon dimanche

Répondre au commentaire


2015-02-15
a essayer c tentant

Répondre au commentaire


Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure