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Pomme de terre et oignon gratiné de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
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J'avais le gout d'un souper végétarien
2 LBS pomme de terre (environ 6 moyennes)
3 c. table beurre et un soupçon d’huile
2 tasses fromage râpé Italiano (provolone, mozzarella, romano et édam) ou plus (au gout)
1 gros oignon espagnol
1 1/2 tasse de bouillon de bœuf
Sel
Poivre

1. Couper l'oignon en tranche fine (mandoline) et dorer dans le beurre et l’huile
2. Couper les patates en tranche très mince (mandoline)
3. Ajouter les patates aux oignons et brasser, salé, poivré
4. Ajouter 1 tasse du bouillon bœuf, couvrir et cuire 3-4 minutes, brasser une fois pour ne pas que ça colle dans la poêle.
5. Mettre la moitié de la préparation dans un plat allant au four, (9X11) recouvrir avec la moitié du fromage...ajouter le reste de patate oignon et le reste du fromage, verser le reste du bouillon sur le tout
6. Cuire à 400°F ....30 minutes
Source: Marchette
Recette # 63695, crée le 2020-05-17 18:50:05 , Vu 418 fois
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1 Commentaire et 1 réponse

2020-05-20
Différente et intéressante ta recette, merci pour la suggestion.

Bonne journée !

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20 mai 2020, 06:59
J'aime bien... utile pour passer les patates qui commencent a germer dans le sac :)
Bonne journée

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