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Pommes de terre 5 minutes au curcuma de Nell

Nell
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Pommes de terre 5 minutes au curcuma

Des pommes de terres cuitent au four à micro-ondes, c’est du rapide et c’est ce qu’il me faut par les temps qui courent car j’ai peu de temps à mettre en cuisine, alors je cherche a en sauver le plus possible, donc je me fais des accompagnements express. Ces pommes de terre et du brocoli vapeur on accompagnés une bonne bavette et sa sauce.

Ingrédients :

5-6 petites pommes de terre en tranche d’un cm
2 c. à soupe d’eau un de bouillon
1-2 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe d’huile douce
1 cube de concentré de poulet, ou 2-3 c. à thé de Bovril au poulet
1 c. à thé de curcuma
½ c. à thé de poudre d’oignon
Poivre et sel
Persil frais au service

Procédure :

On met le tout sauf le persil dans un plat de verre avec couvercle que l’on peut mettre au four à micro-ondes et on mélange.

Cuire à intensité maximal pour trois minutes et laisser reposer pour 1 minute.

Mélanger un peu et cuire encore 2 minutes et laisser reposer pour 1 minute.

Servir en parsemant de persil frais, ou d'une autre herbe qui conviendra à votre service.


Note:

Mon cube de concentré de poulet est fait maison, c'est un bon bouillon de poulet dégraissé que je réduis de trois quart, c'est à dire qu'avec 4 tasses de bouillon je réduis jusqu'à 1 tasse. Puis je mets en bac à glaçons pour une fois gelé glisser dans un sac à congélation refermable. Je fais la même chose pour le bouillon de bœuf, tant qu'à celui de légumes je réduis d'avantage, je part avec 6 tasses de bouillon pour réduire jusqu'à 1 tasse.


Bonne cuisine.
Source: Nell
Recette # 62491, crée le 2019-06-28 15:42:10 , Vu 460 fois
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3 Commentaires et 3 réponses

2019-08-01
nell

je suis sure que ce gout me plaira je les fais et t'en reparle

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02 août 2019, 13:32
Super ma chère Corralou, tu m'en donneras nouvelles.

C'est l'fun ces tite-vites là en période de canicule.

C'est un temps parfait pour un pique-niques, qu'en penses-tu ?

Au plaisir mon amie.

2019-08-04
allo mon ami Nell
Wow quel gout ces petites pommes de terre je croyais que ce serait très salé même pas je la garde pas loin car c'est un excellent dépanneur quand on est pressé. De plus elles sont délicieuses. je me suis servie la dernière et mon mari est allé vidé le plat il les a bien aimé. Merci

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06 août 2019, 09:22
Merci Corralou pour le retour c'est apprécié.

Je me réjouis de savoir que vous avez aimé ces petites pommes de terre.

Au plaisir.

2019-08-05
Excellente recette, nous avons bien aimé, elle a accompagné à merveille des côtelettes de porc marinées sur le BBQ et des haricots verts et jaunes sautés au beurre, merci du partage.

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06 août 2019, 09:24
Allô Puce,

Très content que vous ayez aimé. La simplicité fait souvent bien les choses.

Merci pour ton commentaire, j'apprécie.

Au plaisir.

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