Pommes de terre au bacon à l'autocuiseur de T-Fal
Temps de cuisson : 10 min
Ingrédients
- 1 lb (450 g) de vieilles pommes de terre
- 1 oz (25 g) de beurre
- 3 tranches de bacon
- 1 oignon
- 1 1/2 pinte (300 ml) de bouillon de poulet ou de viande
- sel et poivre
Couper le bacon en dés.
Peler et trancher l'oignon.
Faire fondre le beurre dans l'autocuiseur ouvert et faire frire le bacon et l'oignon.
Peler les pommes de terre et les couper en quartiers.
Mettre les pommes de terre, le sel et le poivre dans l'autocuiseur.
Incorporer le bouillon.
Fermer le couvercle et amener sous pression.
Cuire 10 minutes.
Laisser s'échapper la vapeur rapidement.
Égoutter et servir, garni de persil haché.
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