Pommes de terre croustillantes – (l'épicerie) de Cookine
Vous désirez confectionner des pommes de terre au four farcies avec une pelure croustillante? Rien de plus simple.
Enrobez les pommes de terre d'huile végétale, et cuisez-les au four de 60 à 70 minutes, à 400 degrés Fahrenheit. Une fois cuites, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et évidez-les de leur chair. Retournez les pelures au four, toujours à 400 degrés, pendant 10 minutes.
Entre-temps, pilez la chair de pomme de terre et ajoutez-y du beurre, du bacon cuit, de la crème sûre, du fromage cheddar, de la ciboulette ou des oignons verts. Retirez les pelures du four et remplissez-les de farce. Saupoudrez le tout de fromage râpé et passez sous le grill de 6 à 10 minutes.
Les pelures seront croustillantes, et la farce, onctueuse. Un truc simple mais efficace.
Enrobez les pommes de terre d'huile végétale, et cuisez-les au four de 60 à 70 minutes, à 400 degrés Fahrenheit. Une fois cuites, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et évidez-les de leur chair. Retournez les pelures au four, toujours à 400 degrés, pendant 10 minutes.
Entre-temps, pilez la chair de pomme de terre et ajoutez-y du beurre, du bacon cuit, de la crème sûre, du fromage cheddar, de la ciboulette ou des oignons verts. Retirez les pelures du four et remplissez-les de farce. Saupoudrez le tout de fromage râpé et passez sous le grill de 6 à 10 minutes.
Les pelures seront croustillantes, et la farce, onctueuse. Un truc simple mais efficace.
Source: Cookine
Recette
14422, publiée le
2005-05-30 à 00:00, 38 vues