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Pommes de terre duchesse / château de Loubar

Loubar
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1 grosse pomme de terre de son choix
1 c. à soupe de crème 15% ou 35%
1 c. à soupe de beurre
1 jaune d'oeuf

Faire cuire la pomme de terre avec la pelure pour qu'elle ne soit pas gorgée d'eau.

Une fois cuite la peler et la piler en ajouter les autres ingrédients.
Sur une plaque recouverte de papier parchemin ou papier aluminium non adhésif faire des petits châteaux avec une poche à douille.

Cuire dans un four préchauffé à 400ºF 15 minutes jusqu'à coloré ou mettre sous la grille du haut pour gratiner plus rapidement.

Source: Loubar
Loubar
Recette # 50756, crée le 2011-11-09 20:44:23 , Vu 3230 fois
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4 Commentaires et 1 réponse

2014-01-06
tres belle recette un gros merci

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2014-01-07
Quelle gentillesse, ce n'est pas moi qui l'ai inventé donc seulement le mérite de l'avoir essayé ainsi que de la partager. Merci Corralou ♥

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2019-11-19
Bonjour Loubar,

J'ai ta recette dans mon dossier de recettes adoptées et je ne suis même pas venu te dire combien je l'appréciais. Vraiment délicieuses ces pommes de terre et d'un chic!

Je vais surement les refaire pour une petite entrée que je mijote pour les fêtes.

Tu m'excuseras, mais je réalise que beaucoup des recettes cuisinées au chalet sont restées sans commentaire, pas simple sans le net…

Encore merci pour ce généreux partage.

Bonne semaine.

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19 novembre 2019, 12:37
Bonjour Nell,

Je suis contente d'apprendre que tu es au chalet et en vacances bien mérités tu pourras enfin te reposer et jouïr de l'hiver.

C'est pas nécessaire les commentaires de la recette l'important pour moi c'est qu'elle t'aies plu et que tu l'as aimé.

Toujours un grand plaisir de te lire.

Bonne continuation !

2019-11-22
Allô Loubar,

J'aime laisser un commentaire dans les recettes que j'apprécies. J'avoue qu'ils ont une certaine influence sur moi, souvent ce sont eux qui me donne le petit coup qui manque pour essayer une recette.

Le plaisir est grand pour moi aussi, vive les échanges simples et vrais.

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