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Pommes de terre en accordéon de Viviane02

A+ a-

8 pommes de terre pelées
1/4 tasse de beurre
1 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
2 c. à table de chapelure

Faire 5 ou 6 incisions de 1/4 pouce d'épais dans les pommes de terre sans couper jusqu'au fond.
Mettre dans une casserole d'eau froide et laisser en attente.

Préchauffer le four à 400F.
Graisser un plat avec 1 c. à table de beurre.
Égoutter les pommes de terre et les sécher.
Couper le reste du beurre en 8 parcelles et en placer une sur chaque pomme de terre.
Saupoudrer de sel et poivre et cuire au four 45 minutes en arrosant de temps en temps.
Saupoudrer de chapelure et cuire encore 15 minutes.
On peut aussi cuire à 350F. des petites pommes de terre dans une assiettes aluminium 35 minutes puis Saupoudrer de chapelure et cuire encore 15minutes.
Donne : 6 portions.
viviane02 très très bon.

Source: Viviane02
Recette 3803, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 141 vues

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