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Pommes de terre et poivrons sautés de Qu'est-Ce Qu'on Mange

Pommes de terre et poivrons sautés de Qu'est-Ce Qu'on Mange | Photo de PassionRecettes
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environ 1 L (4 tasses)

450 g (1 lb) pommes de terre, en cubes
60 ml (¼ tasse) huile
60 ml (¼ tasse) poivrons rouge et vert, en brunoise
sel et poivre

■ Dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée, faites blanchir les pommes de terre 4 minutes ; laissez égoutter.

■ Dans un grand poêlon, faites chauffer l'huile ; faites sauter les pommes de terre sur toutes leurs faces ; ajouter les poivrons ; laissez cuire une minute ; salez et poivrez.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77605, publiée le 2024-08-29 à 15:29, 32 vues

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