Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pommes de terre marquise de Germaine Gloutnez

A+ a-
Quatrième semaine - JEUDI

CROQUETTES D'AGNEAU À L'ANANAS - POMMES DE TERRE MARQUISE - CAROTTES AU PERSIL - LAITUE EN VINAIGRETTE - POMMES AU FOUR

POMMES DE TERRE MARQUISE

Brosser et laver parfaitement des pommes de terre (1 par personne), les piquer et les faire cuire au four.
Quand elles sont tendres, les couper en deux, enlever la pulpe sans briser les pelures.
Faire une belle purée, avec beurre et lait.
Ajouter 1 jaune d'oeuf par 3 pommes de terre, bien mêler.
Remettre la purée dans les pelures.
Poser sur chacune une noisette de beurre.
Faire dorer au four ou au gril.

Source: Germaine Gloutnez
Recette 69438, publiée le 2022-08-01 à 22:12, 153 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes