Pommes de terre paysannes de Rosydesrochers
Pommes de terre paysannes
Ingrédients (4 personnes):
8 tranches de bacon ou lardons
½ tasse fromage râpé
4 grosses pommes de terre
½ oignon
½ poivron vert
beurre
sel, poivre
Technique
1.Faire cuire les pommes de terre à l'eau salée, sans les éplucher.
2.Pendant ce temps, faire revenir le bacon coupé en petites lamelles, le poivron et l'oignon dans une poêle.
3.Quand elles sont cuites, les couper en 2 et creuser la moitié de la chair de chaque ½ pomme de terre.
4.Mélanger la chair des pommes de terre avec la préparation bacon/oignon/poivron hors du feu. Ajouter un peu de beurre. Saler et poivrer.
5.Garnir les pommes de terre creusées avec le mélange et saupoudrer de fromage râpé.
6.Placer les pommes de terre garnies dans un plat et faire gratiner 5 à 10 minutes au four.
Ingrédients (4 personnes):
8 tranches de bacon ou lardons
½ tasse fromage râpé
4 grosses pommes de terre
½ oignon
½ poivron vert
beurre
sel, poivre
Technique
1.Faire cuire les pommes de terre à l'eau salée, sans les éplucher.
2.Pendant ce temps, faire revenir le bacon coupé en petites lamelles, le poivron et l'oignon dans une poêle.
3.Quand elles sont cuites, les couper en 2 et creuser la moitié de la chair de chaque ½ pomme de terre.
4.Mélanger la chair des pommes de terre avec la préparation bacon/oignon/poivron hors du feu. Ajouter un peu de beurre. Saler et poivrer.
5.Garnir les pommes de terre creusées avec le mélange et saupoudrer de fromage râpé.
6.Placer les pommes de terre garnies dans un plat et faire gratiner 5 à 10 minutes au four.
Source: rosydesrochers
Recette
44438, publiée le
2010-04-28 à 18:56, 302 vues