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Pommes de terre rôties, écrasées mode italienne de Viviane02

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Cuire 30 minutes dans de l'eau des pommes de terre pelées entières.
Mettre chaque pomme de terre sur un linge propre.
Recouvrir du linge et écraser avec un marteau pour aplatir.
Avec une spatule les transférer dans un plat beurré.

Verser 1 c. à table de beurre fondu sur chaque pomme de terre.
Mettre un peu de thym frais et des morceaux de tomates séchées dessus.

Cuire au four préchauffer à 350F. pendant 22 minutes. Servir.
viviane02 très très bon

Source: Viviane02
Recette 3796, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 82 vues

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