Pommes de terre, sauce barbecue, pancetta et fromage en grains de Estherb
Portions: 6
Ingrédients
1 lb (450 gr) de pommes de terre grelots coupées en deux
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de thym frais haché (moi 1 c. à thé/ séché)
1 c. à soupe de romarin frais haché (moi 1 c. à thé/ séché)
1/3 lb (170 gr) de pancetta cuite coupée en dés
Sel et poivre au goût
1 tasse (250 ml) de sauce barbecue (moi sachet St-Hubert, utiliser avec % moins de sel si possible)
1/2 lb (250 gr) de fromage en grains (environ 1¾ tasse)
Préchauffer le barbecue à puissance moyenne.
Dans un bol, mélanger les pommes de terre grelots avec l'huile, les fines herbes et la pancetta. Saler et poivrer.
Répartir la préparation dans deux barquettes d'aluminium. Napper de sauce barbecue, puis couvrir de fromage en grains.
Sur la grille chaude du barbecue, déposer les barquettes. Fermer le couvercle et cuire de 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Source: Je cuisine
Voir autre photo:
https://estherb48.blogspot.com/2022/06/pommes-de-terre-sauce-barbecue-pancetta.html
Source: Estherb
Recette
68802, publiée le
2022-06-13 à 09:28, 267 vues