Pommes de terre sautées aux carottes et aux courgettes de Qu'est-Ce Qu'on Mange
environ 1 L (4 tasses)
450 g (1 lb) pommes de terre, en cubes
60 ml (¼ tasse) huile
60 ml (¼ tasse) carotte, râpée
60 ml (¼ tasse) courgette, en allumette
sel et poivre
■ Dans une casserole d'eau bouillante, légèrement salée, faites blanchir les pommes de terre 4 minutes ; égouttez.
■ Dans un grand poêlon, faites chauffer l'huile ; faites sauter les pommes de terre sur toutes leurs faces.
■ Ajoutez les carottes et les courgettes ; salez et poivrez ; poursuivez la cuisson 3 minutes ; servez
450 g (1 lb) pommes de terre, en cubes
60 ml (¼ tasse) huile
60 ml (¼ tasse) carotte, râpée
60 ml (¼ tasse) courgette, en allumette
sel et poivre
■ Dans une casserole d'eau bouillante, légèrement salée, faites blanchir les pommes de terre 4 minutes ; égouttez.
■ Dans un grand poêlon, faites chauffer l'huile ; faites sauter les pommes de terre sur toutes leurs faces.
■ Ajoutez les carottes et les courgettes ; salez et poivrez ; poursuivez la cuisson 3 minutes ; servez
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77606, publiée le
2024-08-29 à 15:31, 47 vues
