Pommes farcies aux ignames de Alcan
INGRÉDIENTS
4 pommes à cuire, moyennes
1 boite (8 oz) d'ignames en purée
3 c. à table de cassonade
3 c. à table de sirop d'érable
1 c. à table de beurre (ou de margarine) fondu
½ c. à thé de cannelle
¼ c. à thé de sel
3 c. à table d'amandes tranchées
PRÉPARATION
Laver les pommes et enlever le coeur.
Enlever assez de pulpe pour faire une ouverture de 2" de diam.
Hacher la pulpe et la mélanger avec les autres ingrédients, sauf les amandes.
Envelopper le dessous et le côté de chaque pomme dans un morceau de papier d'aluminium Alcan-Foil de 7 po. ca.
Farcir les pommes avec le mélange d'ignames.
Garnir avec les amandes.
4 pommes à cuire, moyennes
1 boite (8 oz) d'ignames en purée
3 c. à table de cassonade
3 c. à table de sirop d'érable
1 c. à table de beurre (ou de margarine) fondu
½ c. à thé de cannelle
¼ c. à thé de sel
3 c. à table d'amandes tranchées
PRÉPARATION
Laver les pommes et enlever le coeur.
Enlever assez de pulpe pour faire une ouverture de 2" de diam.
Hacher la pulpe et la mélanger avec les autres ingrédients, sauf les amandes.
Envelopper le dessous et le côté de chaque pomme dans un morceau de papier d'aluminium Alcan-Foil de 7 po. ca.
Farcir les pommes avec le mélange d'ignames.
Garnir avec les amandes.
Source: Alcan
Provenance: dépliant de recettes, années 80
Recette
71083, publiée le
2022-10-09 à 21:07, 37 vues