Popsicle au melon de miel de Liliby
125 ml (½ tasse) d'eau
45 ml (3 c. à soupe) de miel
50 ml (¼ tasse) de jus de lime frais
Assurez-vous d'utiliser un melon bien mûr et savoureux.
Réduisez la chair du melon en purée. Mesurez 325 ml (1 ⅓ tasse) de purée et réservez.
Dans une petite casserole, versez l'eau, ajoutez le miel et amenez à ébullition.
Incorporez ce sirop et le jus de lime dans la purée de melon. Versez dans les bacs à popsicle.