Porc burger aux deux fromages de Galopine
Dossiers: Porc
Ingrédients
1 lb Porc du Québec haché maigre 500 g
1/4 tasse mélange de soupe à l'oignon déshydratée 50 ml
6 c. à soupe mélange prêt-à-l'emploi de mozzarella et de cheddar râpés 100 ml
Au goût poivre frais moulu
4 pains kaiser, grillés
4 feuilles de laitue romaine
1 tomate, tranchée en fines rondelles
Méthode
Mélanger le porc avec la soupe à l'oignon déshydratée et les fromages. Façonner en 4 galettes de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur. Poivrer au goût.
Faire griller à chaleur moyenne sur le barbecue, sous le gril du four ou dans un poêlon-gril pendant 6 à 8 min. À mi-cuisson, retourner à l'aide d'une spatule.
Savourer dans les pains grillés, garnis de laitue et de poivron.
Chaque portion fournit 408 calories, 36 g de protéines, 35 g de glucides et 12 g de matières grasses.
Suggestion d'accompagnements
Servir avec une salade verte garnie de quartiers de pommes et de persil frais haché.
Variante
Remplacer ces fromages par d'autres mélanges de fromages (à pizza, à nachos, etc.) ou, pour moins de gras et de calories, par du mozzarella à 17 % m.g.
Source: Le porc du Québec
1 lb Porc du Québec haché maigre 500 g
1/4 tasse mélange de soupe à l'oignon déshydratée 50 ml
6 c. à soupe mélange prêt-à-l'emploi de mozzarella et de cheddar râpés 100 ml
Au goût poivre frais moulu
4 pains kaiser, grillés
4 feuilles de laitue romaine
1 tomate, tranchée en fines rondelles
Méthode
Mélanger le porc avec la soupe à l'oignon déshydratée et les fromages. Façonner en 4 galettes de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur. Poivrer au goût.
Faire griller à chaleur moyenne sur le barbecue, sous le gril du four ou dans un poêlon-gril pendant 6 à 8 min. À mi-cuisson, retourner à l'aide d'une spatule.
Savourer dans les pains grillés, garnis de laitue et de poivron.
Chaque portion fournit 408 calories, 36 g de protéines, 35 g de glucides et 12 g de matières grasses.
Suggestion d'accompagnements
Servir avec une salade verte garnie de quartiers de pommes et de persil frais haché.
Variante
Remplacer ces fromages par d'autres mélanges de fromages (à pizza, à nachos, etc.) ou, pour moins de gras et de calories, par du mozzarella à 17 % m.g.
Source: Le porc du Québec
Source: galopine
Recette
16860, publiée le
2005-12-01 à 00:00, 104 vues